Bài giảng Khoa học Lớp 5 (Kết nối tri thức) - Bài 21: Ôn tập chủ đề vi khuẩn - Năm học 2024-2025 - Hồ Thị Tình

 2
Tiêu diệt virus, 1
 vi khuẩn
 3
 4
 5 Vi khuẩn lactic có tác dụng gì trong 
 việc chế biến thực phẩm?
Giúp bảo quản thực phẩm, làm tăng hương vị 
và tăng giá trị dinh dưỡng cho thực phẩm. Vì sao cho đường vào nước 
 muối chua rau, củ, quả lại rút 
 ngắn thời gian muối chua?
Đường là thức ăn của vi khuẩn lactic 
nên cho đường vào nước muối chua rau 
củ quả sẽ giúp vì khuẩn phát triển 
nhanh hơn, rau củ nhanh chua hơn. Bệnh tả lây qua đường nào?
 Đường tiêu hoá Kể 3 việc làm tăng nguy cơ 
 nhiễm bệnh tả.
ăn uống không hợp vệ sinh, 
không rửa tay trước khi ăn và 
sau khi đi đại tiên.... Làm thế nào để tránh nhiễm các vi 
 khuẩn gây bệnh?
 Thực hiện ăn sạch, uống sạch, giữ 
 vệ sinh để đảm bảo vi khuẩn không 
 xâm nhập được qua đường tiêu hoá, 
 vết thương hở 1. Chia sẻ với các bạn một số nội dung về vi 
khuẩn theo gợi ý ở hình 1. Nơi sống: đất, nước, 
 không khí, thực phẩm, 
 các bề mặt, trên cơ thể 
 các sinh vật khác,...
 Gây bệnh: sâu Kích thước rất nhỏ, không 
 Vi 
răng, tiêu chảy, thể nhìn được bằng mắt 
 khuẩn thường, có nhiều hình dạng 
 viêm họng..... khác nhau.
 Có ích: muối chua rau, 
 củ, quả, làm sữa chua,... 2. Những việc làm nào trong hình 2 có thể làm giảm nguy 
cơ nhiễm vi khuẩn gây bệnh cho con người? Vì sao? Vi khuẩn gây bệnh xâm 
nhập cơ thể qua vết 
thương hở. Ngăn cách cơ thể tiếp 
xúc trực tiếp với vi 
khuẩn trong đất. Giảm nơi ở, giảm cung 
cấp chất dinh dưỡng 
cho vi khuẩn sinh sống. Ánh sáng mặt trời có 
khả năng diệt vi khuẩn, 
lưu thông không khí. Loại bỏ môi trường sống của vi 
khuẩn, ngăn ngừa vi khuẩn tiếp 
xúc, xâm nhập vào cơ thể là 
cách làm hiệu quả để phòng 
tránh bệnh do vi khuẩn. 3. Một số bạn học sinh bị mắc bệnh tả (hình 3). Theo em, 
bạn đó và gia đình cần làm những việc gì để hạn chế 
nguy cơ lây lan bệnh tả sang người khác? Khi có người bị mắc bệnh tả trong 
gia đình hoặc công đồng cần thực 
hiện những việc sau để giảm nguy 
cơ lây nhiễm cho người khác
+ Đồ chất thải vào bồn cầu, sau 
khi đó chất thải cần ngay lập tức 
khử trùng bồn cầu bằng chất diệt 
khuẩn.
+ Cần rửa tay và sử dụng chất sát 
khuẩn sau khi tiếp xúc với người 
bệnh.